כתובת האתר: https://www.traklin-eilat.co.il/

תאריך עדכון אחרון: 29.06.2026

מסמך זה מפרט כיצד אנו אוספים, משתמשים, שומרים ומגנים על המידע האישי שלך, בהתאם לחוק הגנת הפרטיות, התשמ״א–1981 (כולל תיקון 13 שנכנס לתוקף באוגוסט 2025). האמור במסמך זה יחול בנוסף על האמור בחוק הגנת הפרטיות. במקרה של סתירה בין האמור במסמך זה לבין הוראות חוק הגנת הפרטיות תגברנה הוראות החוק.

הגדרות

מידע אישי – כל מידע המזהה אדם באופן ישיר או עקיף, כגון שם, כתובת, דוא"ל, מספר טלפון, כתובת IP.

מידע רגיש – מידע אישי על מצבו הבריאותי, הכלכלי או האישי של אדם, לרבות פרטי אירועים אישיים, מידע אישי אודות צדדים שלישיים שנמסר על ידי המשתמש במסגרת השימוש באתר, תמונות, קבצים או עיצובים הכוללים מידע כאמור וכן מידע המכיל אמצעי זיהוי, כגון מספר תעודת זהות.

עיבוד מידע – כל פעולה במידע אישי, לרבות איסוף, שמירה, שימוש, שיתוף או מחיקה.

בקר מידע – הגורם שקובע את מטרות ואמצעי עיבוד המידע (המפעיל של האתר).

מעבד מידע – גורם חיצוני המעבד מידע אישי מטעם בקר המידע.

סוגי המידע הנאספים

במהלך השימוש באתר אנו עשויים לאסוף את המידע הבא:

מידע שנאסף אוטומטית: כתובת IP, סוג דפדפן, מערכת הפעלה, דפים בהם צפית, זמן שהייה באתר, פעולות שביצעת (קליקים, גלילה), מזהי פרסום (פיקסלים) בהתאם לכלים המוטמעים.

מידע שמסרת ביוזמתך: פרטים שמילאת בטפסים באתר (שם, טלפון, דוא"ל, מספר תעודת זהות וכל שדה נוסף בטופס).

יצירת קשר דרך כפתורים חיצוניים: לחיצה על כפתור WhatsApp, טלפון, או קישור חיצוני עשויה להעביר אלינו מידע בהתאם לפלטפורמה.

מקורות המידע

נתונים שמתקבלים ישירות מהמשתמשים דרך האתר או אמצעי תקשורת אחרים.

נתונים שמתקבלים מצד שלישי באמצעות הכלים והשירותים בהם אנו משתמשים, כגון Google, Meta, או ספקי שירות חיצוניים (אנליטיקה, פרסום, CRM), בהתאם למדיניות הפרטיות שלהם.

נתונים שמתקבלים מהאינטראקציה עם התכנים שלנו ברשתות חברתיות.

אופן איסוף המידע

מילוי טפסים באתר.

שימוש בכלי ניתוח, מדידה ופרסום (כגון מערכות אנליטיקה, מערכות פרסום מבוססות פיקסלים, וכלי ניהול תגים) – בהתאם לכלים המוטמעים באתר מעת לעת.

אינטראקציות עם רכיבי צד שלישי (WhatsApp, YouTube, Google Maps וכו').

מטרות השימוש במידע

תפעול ואבטחת האתר.

שיפור חוויית המשתמש.

ניתוח שימוש ואופטימיזציה.

מדידת קמפיינים פרסומיים והתאמת פרסום.

מענה לפניות ומתן שירות.

עמידה בחובות הדין והגנה על זכויות משפטיות.

שימוש בעבודות שבוצעו עבור לקוחות כדוגמאות לצרכי תצוגה ושיווק, בכפוף להסרת פרטי התקשרות ישירים והצגת המידע במידה שאינה חורגת מהנדרש לצורך ההדגמה.

הבסיס החוקי לעיבוד המידע

אנו מעבדים את המידע האישי שלך על בסיס אחד או יותר מהבאים:

הסכמתך המפורשת (כאשר נדרשת, למשל לעוגיות שאינן חיוניות או לדיוור שיווקי).

הצורך בקיום חוזה או במתן שירות שביקשת.

קיום חובה חוקית החלה עלינו.

אינטרס לגיטימי שלנו, כגון אבטחת מידע, שיפור השירות, ניתוח שימוש ומדידה, בכפוף לאיזון מול זכויותיך.

עוגיות (Cookies) וטכנולוגיות מעקב

האתר עושה שימוש בעוגיות (Cookies) ובטכנולוגיות דומות לצורך הפעלה תקינה של האתר, ניתוח שימוש ושיפור חוויית המשתמש, וכן לצורכי שיווק ופרסום באמצעות ספקים חיצוניים (כגון Google).המשך גלישתך באתר מהווה את הסכמתך לשימוש כאמור, באפשרותך לנהל או למחוק עוגיות באמצעות הגדרות הדפדפן בכל עת.

אחסון ומיקום המידע

המידע עשוי להיות מאוחסן בשרתים הממוקמים בישראל או מחוץ לה, לרבות במדינות שאין להן רמת הגנה זהה לזו שבישראל. במקרה של העברת מידע מחוץ לישראל, ההעברה תבוצע בהתאם להוראות הדין ובכפוף לאמצעי ההגנה הנדרשים על פי החוק.

משך שמירת המידע

נשמור את המידע כל עוד הוא נחוץ למטרות שלשמן נאסף או כנדרש בדין. הינך רשאי לבקש למחוק את המידע אודותיך ובמקרה כזה המחיקה תבוצע בהתאם להוראות החוק ולחריגים הקבועים בו למשל מידע שחובה לשמור לפי דין ולאחר מכן יימחק המידע או ייהפך לאנונימי.

העברת מידע לצד שלישי

איננו מוכרים מידע אישי. ייתכן שנשתף מידע עם:

ספקי אחסון, אבטחה ותחזוקה.

פלטפורמות פרסום (Google, Meta ), בכפוף למדיניותם.

רשויות מוסמכות, אם יידרש על פי צו/ דין.

כאשר מידע מועבר למעבד מידע או לכל צד שלישי, ההעברה תיעשה במידה הנדרשת בלבד לצורך המטרה שלשמה נמסר המידע, ובכפוף להסכם הכולל הוראות סודיות, אבטחה ושימוש למטרה המוגדרת בלבד.

קישורים לצד שלישי

לחיצה על קישורים לאתרים חיצוניים והמעבר אליהם כפופה למדיניות הפרטיות ולנוהלי ואמצעי האבטחה של אותם צדדים שלישיים. איננו אחראים לנוהלי פרטיות של צדדים אלה ולא לאבטחה באתרים שלהם.

אבטחת המידע

האתר פועל בפרוטוקול מאובטח (SSL) להצפנת המידע המועבר. אנו נוקטים באמצעים מנהליים, טכנולוגיים ופיזיים סבירים להגנה על המידע, לרבות בקרת הרשאות ואימות דו־שלבי היכן שרלוונטי. אף על פי כן, אף מערכת אבטחה אינה חסינה לחלוטין ולכן אין באפשרותנו להבטיח אבטחה מוחלטת.

זכויותיך כמשתמש

בהתאם לחוק עומדות לך הזכויות:

לעיין במידע.

לבקש תיקון או עדכון.

לבקש מחיקה במקרים המותרים.

להתנגד לשיווק ישיר.

פרטים נוספים על זכויותיך ועל הדין בישראל באתר הרשות להגנת הפרטיות בכתובת:

https://www.gov.il/he/Departments/the_privacy_protection_authority

אופן מימוש הזכויות: ניתן לפנות אלינו בדוא"ל – noam@tdn.co.il בצירוף אמצעי זיהוי מתאים. נטפל בבקשתך בהקדם ובמועדים הקבועים בדין ונעדכן אותך בתוצאה. בכל הודעת שיווק (אם תישלח) יופיע מנגנון הסרה.

הגבלת אחריות

אנו מפעילים אמצעי הגנה טכנולוגיים וארגוניים סבירים לצמצום סיכונים לגישה בלתי מורשית, אובדן או שינוי מידע. עם זאת, אף מערכת אינה חסינה לחלוטין, ואיננו אחראים לנזקים שנגרמים עקב אירועים שאינם בשליטתנו הסבירה. אנו ממליצים לך לנקוט באמצעי זהירות בצדך (למשל הגנה על מכשיר הקצה והימנעות משליחת מידע רגיש בערוצים לא מאובטחים) ולשקול איזה מידע לשתף. בכל מקרה, לא נהיה אחראים לכל נזק שייגרם, אם ייגרם. השימוש באתר והגלישה בו מהווים הסכמה להגבלת אחריות זו.

קטינים

השירות אינו מיועד למי שטרם מלאו לו 18 שנים. איננו אוספים ביודעין מידע מקטינים.

אם אינך מסכים למדיניות הפרטיות

אנו מאמינים בשקיפות מלאה מול המשתמשים שלנו. המשך הגלישה והשימוש באתר מהווים הסכמה למדיניות הפרטיות כפי שהיא מפורטת במסמך זה. אם אינך מסכים עם האופן שבו אנו פועלים בקשר למידע אישי או עם תנאי המדיניות המפורטים כאן – עליך להפסיק את הגלישה באתר.

שינויים במדיניות

אנו עשויים לעדכן את המדיניות מעת לעת ואנו שומרים לעצמנו את האפשרות לבצע עדכונים אלה לפי שיקול דעתנו, לרבות בהתאם לצרכים ולשינויים הטכנולוגיים או המשפטיים. תאריך העדכון האחרון מופיע בראש העמוד. במקרה בו נבצע שינויים מהותיים הם יוצגו באתר באופן בולט לפני כניסתם לתוקף.

מגדר

מסמך זה חל במידה שווה על זכר ועל נקבה. הניסוח בלשון זכר הוא מטעמי נוחות בלבד.

תפריט ערב

חלוקה

לחם הבית  – לחם מחמצת קריספי מוגש בליווי פלפל חריף  חמאה ושום קונפי 32

חציל לוהט זהבהב – מדליוני חציל צלויים על מצע של טחינה ביתית שמן זית צ'ימיצ'ורי בליווי צנימים 39 🌿

צ'יפס זוקיני – אצבעות זוקיני קריספיות בפאנקו יפני מוגש בליווי מטבלי הבית 44  מומלץ!

טרטר דג – קצוץ בסכין על לחם בריוש קלוי איולי פלפלים בצל סגול לימון יוזו מיקס ירוקים ופלפל צ'ילי 68

סיגר של אמא פנינה – סיגר סלמון בתיבול של אמא נושק לפיקנטי קריספי בטירוף ומוגש עם מטבלי הבית 72 

כוכבי פטאייר – כיסוני תרד קריספיים מטוגנים במילוי גבינת ריקוטה ותרד לצד מטבלי הבית 46

צלחת גבינות – גאודה כמון גרנה פדנו וברי פקאן בליווי אגוזי מלך ענבים לחם קלוי ודבש  75

גלילוני זוקיני דג – גלילונים במילוי דג קצוץ וירוקים על מצע לאבנה עגבניה שמן בזיליקום וגרדת לימון 73

קרעי תפוח אדמה  –  קרעים של תפוח אדמה אפוי בתנור מטוגנים וקריספיים בתערובת תיבול ביתית שלנו מוגש לצד מטבלי הבית 40

סלטים

קיסר – לבבות חסה רוטב קיסר (אנשובי ברוטב)  פנקו חמאה קרוטוני בריוש ופרמז'ן 52

טבולה כרוב וענבים  – כרוב קצוץ  מיקס ירוקים ענבי מרלו ושקדים קלויים 48 🌿

סלט סלמון אסייתי – קוביות סלמון צלויות בחמאת שום ודבש שרי מלפפון חסה פלפל צ'ילי שמן שומשום שקדים קלויים וקשיו 71

סלט של הטרקלין –  מיקס עגבניות חתוכות גס מלפפון בצל סגול חסה קוביות של גבינת גאודה כמון קראנצ' של קרקר ביתי שלנו 63 🌿

פסטה

טורטליני קרצ'ופי – טורטליני במילוי מחית ארטישוק כמהין ברוטב שמנת חתיכות ארטישוק צלויות בחמאת שום פרמז'ן מגורד ועירית 78 מומלץ!

פסטה סלמון בחמאת לימון – קוביות סלמון צלויות בחמאת לימון שום קונפי עגבניות שרי וגרידת לימון 89   

לינגוויני  שמנת פטריות – אטריות לינגוויני רחבות פטריות אנוקי מוקפצות ברוטב שמנת פטריות פרמז'ן מגורד 68

ספגטי נפוליטנה – ברוטב אדום שרי צלויות שום שמן בזיליקום ופרמז'ן (אופציה טבעונית) 65 🌿

דגים

סלמון ריזוטו – נתח סלמון עסיסי צלוי בחמאת שום, מוגש על מצע ריזוטו קרם סלק, פרמז'ן מגורד  ושבבי פיסטוק  115

פילה מוסר ים נתח מוסר ים עדין צלוי על רוטב וולוטה קשיו ירוק, עגבניות שרי שום קונפי קורנית גרידת לימון,  מוגש לצד קרעי תפוח אדמה קריספים  118

תפריט יינות / קוקטיילים

ספיישל קוקטיילים

אוזו קראש   – טעמים של אניס ובזיליקום,  מנגו גרידה של מנגו לימון נענע ובזיליקום  50  

ספיישל טרקלין – הרכבה ביתית שלנו באצ' של פירות יער 100% טבעי טקילה בלנקו וקוונטרו 56

ג'ינג'ר פרש – חמוץ מתוק רעננות של ג'ינג'ר טקילה בלאנקו לימון נענע ומיץ קוקוס טבעי ג'ינג'ר סחוט טבעי 52

מידורי גרין – חמוץ מתוק וודקה בלוגה מיץ אננס מידורי יפני מיץ לימון וקיווי 58

 בננה בירד  – מתקתקות של בננה וקינמון רום בקרדי מחית בננה טבעית אננס לימון קמפרי ואנגסטורה 51

ייגר פופ – טעמי ייגר, וויסקי במתקתקות עדינה ייגר ג'יימסון מיץ אננס מונין וניל 52

משקאות חריפים

מוחיטו 41

וויסקי סאוור 48

אפרול שפריץ 42

ספייסי מרגריטה 45

כוס / צ'ייסר

ערק  – 13/38

טובי 60  – 13/32

וודקה בלוגה  – 24/42

וודקה אסאי – 24/42

טקילה פטרון אנייחו – 26/56

טקילה קוורבו – 17/36

וויסקי ג'ק דניאלס – 23/46

וויסקי ג'ק דבש – 23/46

וויסקי ג'ק תפוח – 23/46

ספיישל וויסקי

וויסקי מקאלן 12 – 68

וויסקי גלנפידיך 12- 68

יינות

לבנים:

פורטו 6 – פורטוגל – 35/125

להט לבן- גליל עליון – 38/150

ירדן סובניון בלאן- רמת הגולן – 160

רקאנטי פרנץ בלנד- גליל תחתון – 150

ירדן קצרין שרדונה- רמת הגולן – 220

שאבלי דומיין סיינט פרי – צרפת – 230

 

אדומים:

פורטו 6 – פורטוגל – 35/125

להט אדום – גליל עליון – 38/150

להט לייבו – גליל עליון – 170

גליל יראון – גליל עליון – 230

 

רוזה:

רקאנטי רוזה – רמת הגולן – 36/140

בירות

הייניקן חבית  – 27/36

שפירא  IPA חבית – 28/38

בלאנק 1664 בקבוק 330 מ"ל – 26

קורונה בקבוק 330 מ"ל – 26

גולדסטאר בקבוק 330 מ"ל- 23

שתיה קלה

מים מינרליים – 12/18

סאן פלגרינו / סודה  – 10/18

קוקה קולה / זירו / פאנטה / ספרייט – 14

סיידר צלול / מוגז – 14

פריגת ענבים / תפוזים / אשכוליות / לימונענע – 14

מים בטעמים – 12

תפריט בוקר ובראנץ'

ארוחות בוקר

מוגש עד 13:00

בוקר זוגי הטרקלין

2 מנות ביצים לבחירה: חביתה / חביתת ירק  / מקושקשת / ביצת עין.

תוספות: עשבי תיבול, בצל, עגבניות, גבינה, פלפל חריף, פטריות, גבינה צהובה.

בליווי: סלט טונה, סלט ביצים, ממרח עגבניות מיובשות, טפנד זיתים, צלחת גבינות, ממרח גוואקמולי, לביבות זוקיני על מצע ציזיקי.  

2 סלטים לבחירה: סלט ירקות או  ירוקים.  

שתייה: 2 שתיה חמה  2 שתיה קלה.

לחם לבחירה: לבן או דגנים.

158

בוקר ים תיכוני

מנת ביצים לבחירה: חביתה / חביתת ירק  / מקושקשת / ביצת עין.

תוספות: עשבי תיבול, בצל, עגבניות, גבינה, פלפל חריף, פטריות, גבינה צהובה.

בליווי: סלט ירקות קצוץ, לאבנה ביתית, טחינה, גבינה בולגרית וטפנד זיתים ביתי.  

לחם לבחירה: לבן או דגנים.

65

טרקלין בנדיקט

2 ביצים עלומות על פרוסה של חלה רכה  וקלויה, רוטב הולנדייז עירית קצוצה ופנקו חמאה. בליווי ירוק חמצמץ.   58

תוספת סלמון מעושן 10

שקשוקה ביתית

2 ביצים, עגבניות צלויות, רוטב ביתי שלנו פלפל חריף
מוגש עם טחינה לבנה, גבינת שמנת וסלט ירקות לחם לבחירה: דגנים או לבן
63

בקוראסון כבר טעמתם?

קוראסון בנדיקט – קוראסון חמאה 2 ביצים עלומות סלמון מעושן  גבינת שמנת עירית חסה ורוטב הולנדייז מוגש בליווי סלט ירוקים   68

אל קראסונצ׳ו– קוראסון חמאה באווירה מקסיקנית מעט פיקטני 2 ביצים עלומות ממרח גווקאמולי ספייסי מיונז סלסה ביתית וחסה מוגש בליווי סלט ירוקים 61

סלטים

סלט פומלה של שמעון  – קרעי פומלה רצועות מלפפון בצל סגול כוסברה נענע בוטנים קלויים פקאן סיני וצ'ילי אדום חריף  59 🌿

יווני  – מלפפון ועגבניה בדואט קצוצים בצל סגול זיתי קלמטה גבינה בולגרית וזעתר  בליווי לחם מחמצת  54  

סלט קיסר – חסה קיסר, רוטב קיסר (אנשובי) ספרדי, פנקו חמאה, פרמז׳ן, קרוטונים  52

פטוש  – קרקר זרעים בהכנה ביתית מלפפון עגבניה בצל סגול מיקס עשבים ירוקים ולאבנה לטבעוני ניתן לבקש ללא לאבנה 57 מומלץ ! 🌿

ארוחות בוקר נוספות

פרנץ' טוסט מושחת – לחם חלה של שבת שמנמן צלוי בחמאת וניל בביצה חלב ושמנת. סירופ מייפל פירות העונה וכדור גלידה.68

גביע מוזלי – יוגורט יווני, פירות העונה, גרנולה  / אגוזים דבש טבעי 28

כריך ארטישוק צלוי – חתיכות ארטישוק אלה רומנה צלויות בחמאה ויין לבן לאבנה, טפנד זיתים, פרמז׳ן, עלי זעתר 56

ברוסקטה ברי פקאן ואגוזי מלך – לחם מחמצת קלוי שכבת גבינת ברי פקאן צרובה, דבש טבעי, תפוח פינק ליידי, אגוזי מלך קצוצים, בלסמי מצומצם ועלי מיקרו בזיל 54

טוסטים

טוסט מוצרלה / הרכבה – לחם  מחמצת,  מוצרלה, פרמז'ן, בלסמי, בזיליקום ממרח עגבניות  עגבניות שרי צלויות. בליווי סלט ירקות חתוך גס ואיולי פלפלים. ניתן גם לבקש בהרכבה 56

טוסט בולגרית ופסטו – לחם מחמצת גבינה בולגרית, פסטו עגבניה בצל סגול וגבינת פרמז'ן. בליווי סלטון ירקות חתוך גס, איולי פלפלים. 52

טוסט ילדים – לחם לבן,  וגבינה  צהובה. בליווי סלט ירקות חתוך ואיולי פלפלים. 42

מאפים

מאפה פיסטוק – 23  

מאפה שוקולד – 20

קוראסון חמאה – 20

שונות

תוספת לחם – 15

חביתה / עין – 20

תוספת ביצה קשה – 6

קינוחים

משולש גבינה – עוגת גבינה עם טופינג שמנת טוויל פטל קצפת קראמבל עוגיות רוטב פירות יער ופירות העונה 46

עוגת גבינה פירורים – עוגת גבינה פירורים פירות העונה קצפת וניל ורוטב פירות יער. 48

עוגת שוקולד שכבות – שכבות של נוגט ומוס שוקולוד קצפת ושבבי פיסטוק. 52

קרם בורלה – שמכינים פה פשוט, טעים ובלי משחקים. 39

תפריט ערב

חלוקה

לחם הבית  – לחם מחמצת קריספי מוגש בליווי פלפל חריף  חמאה ושום קונפי 32

חציל לוהט זהבהב – מדליוני חציל צלויים על מצע של טחינה ביתית שמן זית צ'ימיצ'ורי בליווי צנימים 39 🌿

צ'יפס זוקיני – אצבעות זוקיני קריספיות בפאנקו יפני מוגש בליווי מטבלי הבית 44  מומלץ!

טרטר דג – קצוץ בסכין על לחם בריוש קלוי איולי פלפלים בצל סגול לימון יוזו מיקס ירוקים ופלפל צ'ילי 68

סיגר של אמא פנינה – סיגר סלמון בתיבול של אמא נושק לפיקנטי קריספי בטירוף ומוגש עם מטבלי הבית 72 

כוכבי פטאייר – כיסוני תרד קריספיים מטוגנים במילוי גבינת ריקוטה ותרד לצד מטבלי הבית 46

צלחת גבינות – גאודה כמון גרנה פדנו וברי פקאן בליווי אגוזי מלך ענבים לחם קלוי ודבש  75

גלילוני זוקיני דג – גלילונים במילוי דג קצוץ וירוקים על מצע לאבנה עגבניה שמן בזיליקום וגרדת לימון 73

קרעי תפוח אדמה  –  קרעים של תפוח אדמה אפוי בתנור מטוגנים וקריספיים בתערובת תיבול ביתית שלנו מוגש לצד מטבלי הבית 40

סלטים

קיסר – לבבות חסה רוטב קיסר (אנשובי ברוטב)  פנקו חמאה קרוטוני בריוש ופרמז'ן 52

טבולה כרוב וענבים  – כרוב קצוץ  מיקס ירוקים ענבי מרלו ושקדים קלויים 48 🌿

סלט סלמון אסייתי – קוביות סלמון צלויות בחמאת שום ודבש שרי מלפפון חסה פלפל צ'ילי שמן שומשום שקדים קלויים וקשיו 71

סלט של הטרקלין –  מיקס עגבניות חתוכות גס מלפפון בצל סגול חסה קוביות של גבינת גאודה כמון קראנצ' של קרקר ביתי שלנו 63 🌿

פסטה

טורטליני קרצ'ופי – טורטליני במילוי מחית ארטישוק כמהין ברוטב שמנת חתיכות ארטישוק צלויות בחמאת שום פרמז'ן מגורד ועירית 78 מומלץ!

פסטה סלמון בחמאת לימון – קוביות סלמון צלויות בחמאת לימון שום קונפי עגבניות שרי וגרידת לימון 89   

לינגוויני  שמנת פטריות – אטריות לינגוויני רחבות פטריות אנוקי מוקפצות ברוטב שמנת פטריות פרמז'ן מגורד 68

ספגטי נפוליטנה – ברוטב אדום שרי צלויות שום שמן בזיליקום ופרמז'ן (אופציה טבעונית) 65 🌿

דגים

סלמון ריזוטו – נתח סלמון עסיסי צלוי בחמאת שום, מוגש על מצע ריזוטו קרם סלק, פרמז'ן מגורד  ושבבי פיסטוק  115

פילה מוסר ים נתח מוסר ים עדין צלוי על רוטב וולוטה קשיו ירוק, עגבניות שרי שום קונפי קורנית גרידת לימון,  מוגש לצד קרעי תפוח אדמה קריספים  118

באתר זה נעשה שימוש בעוגיות (Cookies) לצורך הפעלה תקינה, לסטטיסטיקה ושיווק. המשך שימושך באתר מהווה הסכמה לכך. למידע נוסף ראו את מדיניות הפרטיות שלנו.